УДК 664.346

А. Е. МУХАМЕТОВ, М. Т. ЕРБУЛЕКОВА, Г. С. АЙТХОЖАЕВА, Д. Р. ДАУТКАНОВА (Казахский национальный аграрный исследовательский университет, г. Алматы, Казахстан)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Новые функциональные масляные продукты со сбалансированным составом жирных кислот

В исследовании рассматривается вопрос о создании смеси масел со сбалансированным составом жирных кислот, а именно с требуемым соотношением ω-6- и ω-3-кислот. Проанализированы различные растительные масла, чтобы изучить возможность их использования для обеспечения организма человека полиненасыщенными жирными кислотами с использованием смеси со сбалансированным составом жирных кислот. В качестве компонентов рекомендуется использовать подсолнечное, льняное и сафлоровое масла, которые успешно производятся в Казахстане. Исследования жирнокислотного состава смесей показывают, что использование растительных масел (подсолнечного, сафлорового, льняного) в количествах 70:05:25 и 75:05:20 позволяет получить продукт с соотношением кислот ω-6:ω-3 ≤ 5:1, что является более желательным, чтобы снизить риск многих хронических заболеваний. Рассмотрено возможное использование анализируемой смеси в качестве смазочного материала.
Ключевые слова: растительное масло; смесь масел; жирнокислотный состав; подсолнечное масло; сафлоровое масло; льняное масло; функциональные продукты.

УДК 665.1

Ж. Е. ТУЯКБАЕВА, Н. Е. АЛЬЖАКСИНА, Т. Е. ЕРБОЛАТ; М. С. МАНТАЙ (Астанинский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности», г. Астана, Казахстан); Б. У. БАЙХОЖАЕВА (НАО «Евразийский национальный университет им. Л. Н. Гумилева», г. Астана, Казахстан)
Е-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Применение спредов функционального назначения с добавлением растительных экстрактов в промышленных механизмах

Работа посвящена разработке спредов с учетом современных представлений о рациональном питании, анализа теоретических предпосылок создания функциональных продуктов питания. Одним из направлений разработки новых видов спредов является введение в их состав растительных экстрактов. При этом учитываются основные принципы проектирования состава сбалансированности жировых продуктов. Разработаны медико-биологические требования к спредам функционального назначения. Экспериментально обоснован выбор функциональных ингредиентов для введения в состав спредов. Обоснована замена молочного жира композицией растительных масел и разработан состав растительной жировой основы. Изучена возможность применения спредов в качестве антиоксидантов в промышленных маслах.
Ключевые слова: спред; рапсовое масло; льняное масло; функциональные продукты; растительный экстракт; ревень; розмарин; шпинат.

УДК 338.1+338.2

О. А. КОЛОТКИНА; А. В. КУРДЮМОВ, канд. экономич. наук; И. Д. ЯГОФАРОВА; А. В. САВОСЬКИН, д-р юридич. наук (Уральский государственный экономический университет, г. Екатеринбург)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Развитие принципов становления малого бизнеса в промышленном секторе в условиях деглобализации

Предпринимательство является органическим структурным элементом рыночной экономики, ведущим, одним из важнейших действующих факторов экономического развития общества, опирающимся на рыночные методы хозяйствования. Несмотря на большое количество отечественных и зарубежных научно-прикладных трудов на тему предпринимательства, следует отметить отсутствие общепринятых трактовок и единых взглядов на этот вопрос. На процессы реальной предпринимательской активности населения существенно влияют, с одной стороны, институциональная среда, механизмы государственной регуляторной политики в экономической сфере, а с другой – состояние экономической культуры, образования, массового сознания, находящее отражение в общественном мнении населения. Особая глубина кризисных процессов в нашей экономике обусловлена именно этой ситуацией, в том числе и в сфере предпринимательства. Проводится сравнительная характеристика существующих преимуществ и недостатков бизнеса с другими формами предпринимательства. Подчеркивается, что для развития и процветания предприятий необходима хорошо разработанная программа поддержки бизнеса со стороны государства. Отмечаются важные моменты относительно того, что руководители малых предприятий не обращают внимания на обучение своего персонала. Более популярными становятся различные курсы повышения квалификации и тренинги, менее популярной стала самоподготовка. Предлагается широкий круг вопросов по изучению состояния и перспектив развития бизнеса. Но, несмотря на широкий спектр задач, освещаемых авторами, важным является конкретизирование основных проблем бизнеса и указание весомых путей их преодоления. Соответственно, ставятся следующие основные задачи: выделение главных препятствий на пути развития предпринимательской деятельности; рассмотрение основных условий решения негативных моментов деятельности малых предприятий; раскрытие значения образования как важного фактора устранения существующих проблем предпринимательства.
Ключевые слова: развитие; малый бизнес; принцип становления; промышленный сектор.

УДК 330.342

СЕ ТЯНЬЮЙ (МГУ, г. Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Социоэкономика в применении к модели общественного экономического развития на базе промышленных предприятий

Определена роль промышленности в экономике России и основных ее драйверов активизации эмерджентных свойств в условиях нестабильности, которые могут существенно улучшить положение отечественных промышленных производителей и крайне важны для обеспечения положительных эффектов от эмерджентного положения. Основной задачей работы является проведение исследования принципов и закономерностей динамики развития промышленных предприятий в экономике эмерджентного типа.
Ключевые слова: cоциоэкономика; эмерджентная экономика; промышленные предприятия; исследование.

УДК 658.5

Е. Л. КРУГЛОВА; С. А. ЮШКОВА (Финансовый университет при Правительстве РФ, г. Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Социологические формы применения методов экономического анализа на предприятии

Сегодня промышленные предприятия России функционируют в условиях высокой неопределенности и динамичности внешней среды, жесткой конкуренции и кризисных явлений как в экономической, так и экологической сферах. Развитие экономики России, интеграция в мировое сообщество, высокая конкуренция на мировом рынке, а также современная экологическая ситуация побуждают предприятия к поиску других путей и направлений развития. Новая система ценностей общества требует изменения целевых установок развития предприятий. Приоритетными становятся их социально-экологические аспекты, что, в свою очередь, требует переориентации взглядов на вопросы выбора критериев развития и оценки эффективного экономического роста. Такое изменение приоритетов обусловливает необходимость более детального изучения развития предприятия как социально-экологической системы. Высокая конкуренция на мировом рынке побуждает производителей к поиску новых подходов для привлечения и удержания потребителей, максимизации прибыли и укрепления своих конкурентных позиций. Этот процесс происходит в таких направлениях, как производство продукции с соблюдением всех требований общественных, экологических, торговых и других организаций, производство продукции класса «премиум», приспособление к новым нормам законодательства и тому подобное. При таких условиях экологическая составляющая деятельности предприятия приобретает все большую значимость и является индикатором технологичности производства, развития его инновационной базы и социально-экологической ответственности. И именно поэтому отечественные предприятия должны искать новые направления развития такие, как социально-экологической системы.
Ключевые слова: социальное предпринимательство; экономический анализ; предприятие; социология.

УДК 613.6

М. Н. БОБРИК (ФГБОУ ВО «Смоленский государственный медицинский университет» Минздрава России, г. Смоленск); Б. Н. ТОРОКУЛОВА; Д. В. БИДЮК; С. С. РАМАЗАНОВА; Н. Н. КАСЫМОВА (РНИМУ им. Н. И. Пирогова, г. Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Повышение значимости профилактики заболеваемости для качества труда на промышленных предприятиях

Современные экономические условия слишком динамичны. А количество факторов, которые влияют на экономическую безопасность, растет с каждым днем. Даже поверхностный анализ состояния экономики России свидетельствует о крайне негативных тенденциях развития предпринимательских структур: уменьшении количества предприятий, сокращения объемов производства, увеличении доли убыточных предприятий, повышении уровня износа основных средств. Производственно-хозяйственный потенциал является максимально возможной способностью материального производства по выпуску продукции и оказанию услуг на основе использования всех видов ресурсов, оптимальных темпов обновления производственного аппарата. Именно производственно-хозяйственный потенциал характеризует достигнутый технологический уровень производства и степень соответствия ему механизма управления этой сферой. Исследование особенностей и раскрытие внутренних связей производственно-хозяйственного потенциала предусматривает анализ его структурных составляющих в поэлементном, отраслевом и территориальном аспектах. Производственно-хозяйственный потенциал очень чувствителен к особенностям социально-экономических и политических процессов, которые происходят в стране. Изменение стратегии развития существенно отражается на использовании всех его элементов и уровня отдачи. Последние годы приводят к существенным изменениям в развитии производственно-хозяйственного потенциала страны.
Ключевые слова: экономика труда; промышленные предприятия; сфера медицины; экономический анализ.

УДК 332.12

Ю. Н. ШЕДЬКО, д-р экономич. наук; О. В. ПАНИНА, Л. В. ШУБЦОВА, А. Ж. ЗУБЕЦ, кандидаты экономич. наук; А. Н. ДОРОФЕЕВ, канд. техн. наук (Финансовый университет при Правительстве РФ, г. Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Анализ цифровизации государственного управления: инновации и перспективы

Изучены инновации и перспективы цифровизации государственного управления. Авторами обосновывается тезис о том, что в условиях переориентирования на новую модель государственного управления – модель «цифрового правительства», существует необходимость в смене вектора «менеджеристского» мышления, в первую очередь, через актуализацию подхода управления по результатам. При этом, уточняется, что в условиях беспрецедентно активной разработки и внедрения различного рода автоматизированных информационных систем и платформенных решений для целей оптимизации государственного управления (процессного управления), существует необходимость смещения акцента с управления по результатам к управлению на основе данных. Это позволит обеспечить качественный переход российской модели государственного управления на digital-ориентированную и далее к модели с ориентацией на GovTech. Уточняется, что в фокусе внимания должна быть обработка и качество данных, а также задачи, которые могут быть решены на их основе. По мнению авторов, это представляет особую важность и ценность, т. е. что, несмотря на стремление органов власти к всестороннему и глубокому пониманию данных, как ресурсов развития и их стратегическому анализу, успешных кейсов – единицы.
Ключевые слова: цифровизация государственного управления; цифровое правительство; большие данные; аналитические системы; управление данными.

УДК 332.12

Н. Л. КРАСЮКОВА, Н. А. ЗАВАЛЬКО, доктора экономич. наук; А. И. КАБАЛИНСКИЙ, А. С. СИБИРЯЕВ, кандидаты экономич. наук; Е. В. РАЗУМОВА (Финансовый университет при Правительстве РФ, г. Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Анализ цифровизации государственного управления: от истоков к современности

Исследован процесс цифровизации государственного управления от истоков данного явления в Российской Федерации до современности. Авторами рассматриваются ключевые этапы преобразования российского государства как «платформы» в «цифровое государство». Рассматривается ретроспектива и уточняются тренды организационно-правового обеспечения проектирования и программирования в области цифровизации государственного управления. Отдельное внимание уделяется вопросам совершенствования предоставления государственных услуг через перевод основных процессов в online, в данном контексте рассмотрена эволюция проектов «Сервисное государство» (версия 1.0 и 2.0). Аргументируется тезис о том, что, несмотря на сложную социально-экономическую ситуацию в России, реализация названных национальных и федеральных проектов продолжается. В частности, указывается на запуск GovTech-инициативы по разработке платформы для создания «умного государства», которая предполагает использование ресурсов, направленных на совершенствование механизмов координации и коммуникации между государством, бизнесом и гражданами.
Ключевые слова: цифровизация, государственное управление, цифровое правительство, digital-технологии, государственные технологии.

УДК 336.232

А. Ю. Клоницкая (Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, г. Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

О проблемах администрирования и перспективах взимания курортного сбора на территории РФ

Взимание туристических налогов в странах с высоко развитой туристической инфраструктурой давно является обыденной практикой. В условиях напряженной геополитической ситуации и санкционного давления на Российскую Федерацию перспектива перераспределения финансовых потоков в сторону туристического бизнеса внутри страны представляется благоприятной. В России в 2018–2022 гг. действует эксперимент по взиманию курортного сбора на территории трех субъектов. Цель, порядок взимания и администрирования обозначены регламентирующим Федеральным законом, однако вопросов у участников правоотношений по взиманию данного вида платежа остается немало. Исследованы проблемы администрирования курортного сбора на территории Российской Федерации и рассмотрены перспективы его внедрения на постоянной основе. Проанализирован порядок взимания курортного сбора (туристического налога) в зарубежных странах, сформулированы цели, которые, по мнению автора, должны быть ключевыми при определении регламента установления и взимания сбора.
Ключевые слова: курортный сбор; туристический налог; субъекты РФ; туристическая инфраструктура; оператор курортного сбора; плательщик курортного сбора; объект размещения.

УДК 338.1:354

С. Э. МАРТЫНОВА, канд. филол. наук.; М. Ю. МОРОЗОВ (Высшая школа госуправления РАНХиГС, г. Москва)
E-mail:

«Единая информационная система управления кадровым составом государственной гражданской службы РФ» в контексте глобального тренда цифровизации кадровых процессов

Статья посвящена такому инновационному направлению научного изучения, как цифровизация кадровых процессов в госорганах. Анализ научной литературы показывает дефицит исследований в данной области. С позиций ведущих трендов в цифровизации кадровых процессов рассмотрены возможности Единой информационной системы управления кадровым составом государственной гражданской службы РФ. Методом социологического исследования определена востребованность системы и проблемы, с которыми сталкиваются ее пользователи. Сделаны выводы о том, что по сравнению с глобальными трендами в российской практике недостаточно востребованы такие возможности системы, которые повышают продуктивность не только рутинных, но и интеллектуальных операций.
Ключевые слова: цифровизация; кадровые процессы; государственная служба; единая информационная система; социологическое исследование; проблемы.

УДК 338.1:354

С. Э. МАРТЫНОВА, канд. филол. наук.; М. Ю. МОРОЗОВ (Высшая школа госуправления РАНХиГС, г. Москва)
E-mail:

«Единая информационная система управления кадровым составом государственной гражданской службы РФ» как клиентоцентричный сервис

Статья посвящена клиентоцентричному подходу в проектировании государственных цифровых сервисов. Анализ научной литературы показывает высокую степень внимания исследователей к вопросам доступности и качества услуг, которые предоставляются посредством сервисов, но вскрывает дефицит работ с акцентом на проектировании самих сервисов с позиций клиентоцентричности. В этом контексте новизна представленного в статье исследования обусловлена еще и тем, что авторы рассматривают клиентоцентричность государственных цифровых сервисов по отношению к «внутреннему клиенту» – госслужащему. Эмпирическое исследование осуществлено методом онлайн-опросов, проведенных в 2021–2022 гг. Высшей школой госуправления РАНХиГС среди пользователей Единой информационной системы управления кадровым составом государственной гражданской службы РФ. Целью исследования явилось выявление пользовательской оценки и ожиданий в отношении ЕИСУКС: раздела «Вопросы–ответы» и Единого специализированного информационного ресурса, предназначенного для профессионального развития государственных гражданских служащих РФ. Сделаны выводы о том, что сервис еще в недостаточной степени подстроен под запросы пользователей и нуждается в совершенствовании как с содержательной, так и функциональной точки зрения. Сформулированы соответствующие рекомендации, в т. ч. относительно коммуникаций с пользователями для нивелирования технических проблем для клиентов сервиса.
Ключевые слова: цифровые сервисы; клиентоцентричность; государство; единая информационная система; внутренний клиент.