КШП. ОМД №12-2023 эл.доп

УДК 665.1.09

Т. Е. ЕРБОЛАТ; Н. Е. АЛЬЖАКСИНА; М. С. МАНТАЙ; А. Б. ДАУЛЕТКЕРЕЙ (Астанинский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности», г. Aстана, Казахстан)
Е-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Сравнительный анализ эксплуатационных характеристик смазочного материала на основе сливочно-растительного спреда и традиционного минерального масла

Основной задачей при разработке новых смазочных материалов на основе молока и жира является улучшение их эксплуатационных показателей и показателей безопасности. Состав жирных кислот в этих смазках более сбалансирован, чем в других видах смазок, за счет повышенного содержания полиненасыщенных жирных кислот, снижения уровня холестерина и регламентированного витаминного состава. Помимо витамина А молочного жира, в состав входят бета-каротин, витамин Е и водорастворимые витамины. Это позволяет добиться более высоких антикоррозионных и противоизносных характеристик по сравнению с традиционными нефтепродуктами, а также повысить экологичность и биоразлагаемость получаемой смазки.
Ключевые слова: сливочно-растительный спред; смазочные материалы; органолептические показатели; исследование; качество.

 

УДК 621.892+634.51

М. Ж. СУЛТАНОВА (Астанинский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности», г. Aстана, Казахстан)
Е-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Применение отходов масличных культур в технологии производства смазочных материалов

В процессе исследования разработаны методы получения смазочных материалов с использованием экстрактов из скорлупы грецкого ореха. Определены оптимальные пропорции добавления экстракта, составляющие 10, 20 и 30 %. Полученные смазочные составы демонстрируют улучшенные характеристики: стабильность, вязкость и смазывающую способность. По физико-химическим показателям продукция соответствует существующим стандартам качества для смазочных материалов.
Ключевые слова: отходы масличных культур; скорлупа грецкого ореха; экстракт; смазочные материалы; экологическая безопасность; реологические характеристики; физико-химические свойства.

 

УДК 621.892+634.51

А. С. САДУАКАС, Н. КЕРИМБЕКОВА (Астанинский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности», г. Aстана, Казахстан)
Е-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Перспективы использования отходов масличных культур для смазочных материалов

Показана перспективность использования компонентов скорлупы грецкого ореха в качестве антиокислительной, противоизносной и антикоррозионной присадки к маслам. Применение данной биоприсадки позволяет не только улучшить свойства смазочных материалов, но и решить проблему утилизации опасных отходов. Установлена стабильность качественных характеристик полученного экстракта в течение трех месяцев хранения.
Ключевые слова: срок хранения; безопасность; экстракт; компоненты; смазка.

 

УДК 621.978

А. Е. МУХАМЕТОВ; Н. Е. АЛЬЖАКСИНА; Е. Т. ЕРБОЛАТКЫЗЫ (Астанинский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности», г. Aстана, Казахстан); М. В. КОПЫЛОВ, канд. техн. наук (Воронежский государственный университет инженерных технологий, г. Воронеж)
Е-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Влияние упаковки на показатели качества смазочных материалов на основе сливочно-растительных спредов

В статье рассмотрено влияние трех видов упаковочных материалов на показатели качества (органолептические, физико-химические и микробиологические) функциональных смазочных материалов на основе сливочно-растительных спредов со сбалансированным составом жирных кислот. Изученные физико-химические показатели спред-смазки в различных упаковках свидетельствуют о том, что образцы № 1 и 2 сохраняют более пластичную, однородную структуру по всей массе даже после 7 суток хранения. На основании полученных данных можно сделать вывод, что оптимальными вариантами упаковки для обеспечения необходимого уровня качества этого вида смазочных материалов могут быть пластиковая тара и пергаментная бумага.
Ключевые слова: спред; упаковочный материал; качественные показатели; эмульсия.

 

УДК 665.1.09+621.892

Н. Е. АЛЬЖАКСИНА, А. Б. ДАЛАБАЕВ (Астанинский филиал ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности», г. Астана, Казахстан); А. Б. САРШАЕВА (Таразский региональный университет им. М. Х. Дулати, г. Тараз, Казахстан)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Исследование влияния растительных масел с разным содержанием глицидиловых эфиров на смазочные свойства многокомпонентных смазочных материалов

По результатам испытаний установлено, что использование смазочных материалов на основе растительных масел с пониженным содержанием глицидиловых эфиров и стандартных растительных масел приводит к увеличению интервала между смазками в обеих группах образцов по сравнению со смазками на основе минерального масла. Динамика увеличения интервала между смазками в группе образцов на основе растительного масла с пониженным содержанием глицидиловых эфиров не отличается от таковой в группе образцов на основе стандартного растительного масла. Выявлено, что использование растительных масел с пониженным содержанием глицеридов не оказывает негативного влияния на свойства смазочных материалов по сравнению со стандартными растительными маслами.
Ключевые слова: глицидиловые эфиры; растительное масло; смазочные материалы.

 

УДК 330.342.24

М. В. КУЗНЕЦОВ, д-р хим. наук, Н. Н. ПОСОХОВ; А. В. САФОНОВ; А. Н. ПОСОХОВА (Всероссийский научно-исследовательский институт по проблемам гражданской обороны и чрезвычайных ситуаций МЧС России, г. Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Анализ влияния автоматизации и роботизации на производительность труда в промышленных предприятиях: опыт развитых и развивающихся экономик

Проведен сравнительный анализ влияния внедрения роботизированных и автоматизированных производств на производительность труда в промышленном секторе развитых и развивающихся рынков. Методы исследования включают в себя сбор статистических данных об уровне роботизации производств, динамике производительности труда и объемах производства промышленной продукции в ряде стран с различным уровнем экономического развития. Анализируются показатели за период с 2010 по 2020 гг. Выявлено, что внедрение новых технологий в большей степени оказывает положительное влияние на повышение производительности труда в промышленности развитых экономик. В то же время для развивающихся стран характерно более замедленный темп роста этого показателя, а также риск сокращения рабочих мест в отдельных отраслях в случае неконтролируемой автоматизации.
Ключевые слова: производительность труда; промышленное производство; роботизация; автоматизация; экономическое развитие.

 

УДК 658.5

Г. М. ТРЕТЬЯКОВ, Н. Н. МАЗЬКО, А. Б. ФОКЕЕВ, А. В. ВАРЛАМОВ, Н. Х. ВАРЛАМОВА (СамГУПС, г. Самара)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Оптимизация логистических цепочек на железнодорожном транспорте с использованием методов искусственного интеллекта и машинного обучения в России

Исследование базируется на анализе статистических данных о грузопотоках в РФ, оценке существующих методов маршрутизации и комплексном применении алгоритмов предсказательного анализа. Применяются алгоритмы обработки больших данных, нейронные сети для прогнозирования пиковых нагрузок и генетические алгоритмы для оптимизации расписаний движения. Анализируются результаты внедрения системы предсказательного обслуживания на базе ИИ на примере ОАО «РЖД», показывается снижение времени простоя подвижного состава на 15–20 %. Представляются данные об увеличении точности доставки грузов до 30 % благодаря алгоритмам МО, а также об экономии топлива на уровне 10 % за счет оптимизации маршрутов.
Ключевые слова: логистика; железнодорожный транспорт; искусственный интеллект; машинное обучение; оптимизация; грузопотоки; предсказательный анализ; нейронные сети; генетические алгоритмы.

 

УДК 338.24.01

О. А. САВОСЬКИНА, д-р с.-х. наук; Н. Г. ПЛАТОНОВСКИЙ, Г. З. ИБИЕВ, М. Н. БЕСШАПОШНЫЙ, кандидаты экономич. наук; (Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К. А. Тимирязева, г. Москва); М. А. ПОЛЬШИНА, канд. геогр. наук (Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К. А. Тимирязева, г. Москва; НИУ «БелГУ», г. Белгород)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Стратегии промышленных предприятий в условиях экономических санкций: адаптация, диверсификация и инновации в РФ

Современная экономическая реальность РФ ознаменована наложением международных экономических санкций, что порождает серьезные вызовы для промышленных предприятий. Необходимость адаптации к изменяющимся условиям требует разработки и внедрения стратегий, способных обеспечить устойчивое функционирование и развитие предприятий в новом экономическом контексте. Исследование базируется на анализе данных о деятельности российских промышленных предприятий за период 2021–2023 гг., включая статистические данные, отчеты компаний и экспертные оценки. Применены методы системного анализа, стратегического планирования и SWOT-анализа. Показано, что основными стратегиями промышленных предприятий в условиях экономических санкций являются адаптация, диверсификация и инновации. Адаптация проявляется в изменении бизнес-моделей, переориентации на внутренний рынок и поиске новых поставщиков. Диверсификация включает расширение портфеля продукции и вхождение в новые рыночные сегменты. Инновационная активность направлена на разработку собственных технологий и усиление научно-исследовательской работы.
Ключевые слова: экономические санкции; промышленные предприятия; адаптация; диверсификация; инновации.

 

УДК 658

М. В. КУЗНЕЦОВ, д-р хим. наук; Н. Н. ПОСОХОВ; А. В. САФОНОВ; А. Н. ПОСОХОВА (Всероссийский научно-исследовательский институт по проблемам гражданской обороны и чрезвычайных ситуаций МЧС России, г. Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Стратегии устойчивого развития в промышленной экономике: интеграция экологических, социальных и экономических аспектов в управлении предприятиями

Проанализированы основные подходы к интеграции экологических, социальных и экономических целей в деятельность изученных предприятий. Показано, что наиболее эффективными стратегиями являются внедрение систем экологического менеджмента, модернизация производств с целью снижения негативного воздействия, развитие социальных программ для персонала.
Ключевые слова: устойчивое развитие; экологический менеджмент; социальная ответственность бизнеса; интеграция экономических; экологических и социальных аспектов; стратегии предприятий.

 

УДК 338.24:004

Е. Н. СТАРИКОВ, канд. экономич. наук (ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет»; ФГБУН «Институт экономики УрО РАН», г. Екатеринбург)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Цифровая модернизация и цифровая безопасность как факторы устойчивого развития промышленности: механизмы обеспечения

Статья посвящена анализу вопросов обеспечения устойчивого развития промышленности в условиях цифровой модернизации. Среди основных механизмов обеспечения устойчивого развития отечественной промышленности в период цифровой трансформации автор выделяет национальную программу «Цифровая экономика РФ», программу ФРП «Цифровизация промышленности», ведомственный проект Минпромторга России «Цифровая промышленность» и Национальную технологическую инициативу. Проведен анализ эффективности реализации данных механизмов. Кроме того, отдельное внимание уделено рассмотрению аспекта обеспечения цифровой безопасности промышленного развития.
Ключевые слова: промышленность; государственная поддержка; программы; проекты; показатели развития; цифровизация; кибербезопасность.

 

УДК 338.2

А. В. КУРДЮМОВ, О. В. КОТОВА, кандидаты экономич. наук; Г. М. МОРОЗОВА, канд. пед. наук (Уральский государственный экономический университет, г. Екатеринбург)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Сценарий развития цифровой экономики в промышленности России

В условиях глобальной интеграции и динамического изменения рыночных параметров актуальность разработки стратегических направлений развития цифровой экономики в промышленности России становится все более явной. В центре внимания данной статьи – моделирование сценариев прогрессивного развития цифровых технологий, применяемых в промышленном секторе РФ. Основным акцентом выступает количественный и качественный анализы применения цифровых платформ, Интернета вещей, искусственного интеллекта (ИИ), блокчейн-технологий и других инструментов индустрии 4.0. Исследование апеллирует к анализу статистических данных, полученных из различных источников, включая данные Росстата, опросы промышленных предприятий и кейс-стади федерального и регионального уровней. На основе данных 2022 г., согласно Росстату, доля промышленности в ВВП России составила 32 %, при этом вклад цифровых технологий в промышленный сектор находился на уровне 3–4 %. Для углубленного анализа использованы методы машинного обучения, метамоделирования и системного анализа. В результате исследования предложены оптимизированные сценарии развития, адаптированные к специфике экономических и политических условий РФ.
Ключевые слова: цифровая экономика; промышленность; Интернет вещей; искусственный интеллект; блокчейн; индустрия 4.0; моделирование; системный анализ; машинное обучение; статистический анализ.

 

УДК 658.152

Т. Н. САКУЛЬЕВА, канд. экономич. наук (Государственный Университет Управления, г. Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Типология затрат на логистически-снабженческую деятельность предприятия

В статье исследуются, анализируются и классифицируются затраты на логистически-сбытовую деятельность предприятия. Важной информационной базой развития типологии затрат на снабженческую работу организаций является теоретически и фактически обоснованная классификация затрат предприятия в целом. Понимание разных типов затрат на логистическую снабженческую работу организаций содействует способности наиболее результативного их надзора, более детального подсчета себестоимости товара, формирование разных основных характеристик результативности управления данными издержками, выявления альтернатив в сфере логистически-снабженческих действий и т. д. Для идентификации видов издержек на логистическую снабженческую деятельность предприятий с целью создания понимания об разнообразии издержек в результате исследования проведена систематизация и усовершенствована классификация затрат предприятия.
Ключевые слова: логистическая снабженческая деятельность; логистические затраты; классификация затрат; типология затрат; объект калькулирования.

 

УДК 625

Г. М. ТРЕТЬЯКОВ, Н. Н. МАЗЬКО, А. Б. ФОКЕЕВ, А. В. ВАРЛАМОВ, Н. Х. ВАРЛАМОВА (СамГУПС, г. Самара)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Логистические аспекты внедрения высокоскоростных железнодорожных магистралей: экономические и технические вызовы

Исследование базируется на анализе статистических данных о строительстве и эксплуатации ВЖМ в различных регионах России, сопоставлении экономических показателей с зарубежными аналогами и моделировании технических аспектов эксплуатации магистралей. Ключевым методом является системный анализ, позволяющий оценить влияние ВЖМ на инфраструктурное развитие и экономику в целом. Исследование показывает, что внедрение ВЖМ в России сопряжено с рядом технических и экономических проблем. К таковым относятся высокие инвестиционные затраты на строительство, необходимость модернизации существующей железнодорожной инфраструктуры и адаптация к сложным климатическим условиям.
Ключевые слова: высокоскоростные железнодорожные магистрали; логистическая эффективность; экономическое развитие; технические вызовы.

 

УДК 621.7.04

И. Е. САВЕЛЬЕВА, канд. экономич. наук; Н. Б. САМБРОС; К. А. КОМАРОВ (РУДН им. Патриса Лумумбы, г. Москва) Е. П. МАКАРОВА КОРОБЕЙНИКОВА, канд. экономич. наук (Российская Таможенная академия, г. Люберцы)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Исследование эффективности форм штамповки изделий для переработки кур

Штамповка является одним из основных процессов при производстве полуфабрикатов из мяса птицы. Существует несколько разновидностей форм для штамповки, отличающихся по конструкции и эффективности. Проведен анализ четырех наиболее распространенных форм штамповки для производства изделий из куриного мяса: плоской, гнездовой, профилированной и комбинированной. Для каждой формы рассчитываются следующие показатели: скорость штамповки, материалоемкость, амортизационные отчисления, себестоимость готовых изделий.
Ключевые слова: штамповка; мясо птицы; формы штамповки; эффективность; оптимизация.

 

УДК 614.849+66.074

С. А. ПЕТРОВ, д-р техн. наук (ВУНЦ ВМФ «Военно-морская академия», г. Санкт-Петербург)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Рецензия на монографию «Комплексная технология управления пожарной безопасностью герметичных обитаемых объектов: проблемные вопросы нормализации воздушной среды после пожара и пожаротушения и инновационные пути решения»

Приведен обзор монографии «Комплексная технология управления пожарной безопасностью герметичных обитаемых объектов: проблемные вопросы нормализации воздушной среды после пожара и пожаротушения и инновационные пути решения». Описаны структура, актуальность и научная польза данной работы.  
Ключевые слова: кораблестроение; пожаротушение; безопасность; герметичные обитаемые объекты.

 

УДК 669+94

В. С. БАТОМУНКУЕВ, Т. Ш. РЫГЗЫНОВ (Институт монголоведения, буддологии и тибетологии СО РАН, г. Улан-Удэ)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Развитие центров черной и цветной металлургии на территории Маньчжурии в конце XIX – начале ХХ в.

Осуществлен анализ картографических материалов конца XIX – начала XX в., которые имеют значительное источниковедческое значение для изучения развития кузнечного дела и производства смазочных материалов в Маньчжурии. Эти источники представляют собой основу для междисциплинарных исследований в области истории промышленности и технологий, актуальных для научного осмысления исторического развития данного региона. Основное внимание уделено обзору картографических материалов, отражающих расположение кузнечных мастерских и производств смазочных материалов, а также связанных с ними инфраструктурных объектов, включая железнодорожные пути и транспортные узлы.
Ключевые слова: Маньчжуро-монгольский мир; кузнечное дело; смазочные материалы; промышленное развитие; карты; источники.