КШП. ОМД №5-2023 эл.доп

УДК 621.892:634.8

А. У. ШИНГИСОВ, д-р техн. наук; Р. С. АЛИБЕКОВ, канд. хим. наук; С. У. ЕРКЕБАЕВА, канд. биологич. наук; У. У. ТАСТЕМИРОВА (Южно-Казахстанский университет им. М. Ауэзова, г. Шымкент, Казахстан); Э. У. МАЙЛЫБАЕВА (Таразский Региональный университет им. М. Х. Дулати, г. Тараз, Казахстан)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Спектр применения экстрактов винограда: от здоровья до промышленных смазочных материалов

Изучено содержание минеральных элементов сортов винограда Казахстанской селекции: «Акжайык» и «Бакытнур». Их количество в ягодах винограда определено методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-МС) и с помощью сканирующего электронного микроскопа (СЭМ). Исследуемые образцы имеют высокую пищевую ценность и эссенциальные макроэлементы. Обнаруженные значения содержания макроэлементов в рассматриваемых сортах винограда в целом соответствуют литературным диапазонам с небольшими отличиями. Знания о содержании минеральных элементов в растениях и их распределения в различных частях плодов считается ценным для биохимических и физиологических исследований для поддержки исследований по прослеживаемости географического происхождения пищевых продуктов, столового винограда и вина. В исследовании выявлено, что экстракты винограда сортов «Акжайык» и «Бакытнур» содержат значительное количество макроэлементов, таких как магний, фосфор, калий, кальций и сера, которые используются в качестве добавок в промышленные масла и смазки для станков. Экстракты винограда содержат биологически активные вещества, такие как флавоноиды и полифенолы, которые предлагается использовать в качестве антиоксидантов и консервантов для увеличения срока годности масел и смазок. Использование экстрактов из винограда в качестве добавок может улучшить механические свойства материалов и повысить их износостойкость.
Ключевые слова: биологически активные вещества; минеральные вещества; масс-спектрометрия; пищевая ценность; виноград.

 

УДК 664.87:621.892

А. У. ШИНГИСОВ, д-р техн. наук; Р. С. АЛИБЕКОВ, канд. хим. наук; С. У. ЕРКЕБАЕВА, канд. биологич. наук; Э. А. ГАБРИЛЬЯНЦ (Южно-Казахстанский университет им. М. Ауэзова, г. Шымкент, Казахстан)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Исследование экстрактов вишни как добавки в промышленных целях

С целью удовлетворения потребностей потребителей пищевая промышленность исследует инновационные методы обработки пищевых продуктов с использованием новых технологий. Беление является наиболее широко используемым методом обработки, который увеличивает срок хранения фруктов, овощей и консервированной продукции. Качество продукта оценивается по сенсорным характеристикам, инактивации фермента пероксидазы, а также сохранению фенольных соединений. Результаты показывают, что увеличение времени беления или мощности микроволн связано с уменьшением сенсорных характеристик вишен. Кроме того, найдены подходящие параметры для беления вишен в микроволновой печи при мощности 300 Вт в течение 5 мин. Рассмотрены основные результаты исследований по использованию экстрактов вишни в качестве антиоксидантов для защиты от окисления и коррозии в промышленных материалах.
Ключевые слова: тепловая обработка; беление; микроволновый нагрев; вишня; пероксидаза; фенольные соединения;

 

УДК 664.87:621.892

А. У. ШИНГИСОВ, д-р техн. наук; Р. С. АЛИБЕКОВ, канд. хим. наук; С. У. ЕРКЕБАЕВА, канд. биологич. наук; У. У. ТАСТЕМИРОВА (Южно-Казахстанский университет им. М. Ауэзова, г. Шымкент, Казахстан)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Исследование влияния добавок эссенциальных макро- и микроэлементов на свойства смазочных материалов на основе растительных масел

Длительный дефицит или избыток в рационе некоторых минеральных веществ приводит к нарушению обмена белков, углеводов, жиров, витаминов, воды и развитию соответствующих заболеваний. Черешня (PrunusaviumL.) состоит из фенольных соединений, которые способствуют общей антиоксидантной активности. Для изучения содержания макро- и микроэлементов рассмотрены сорта черешни Казахстанской селекции: «Айгерим», «Лязат» и «Мерей». Количество минеральных веществ в черешни определено методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-МС) и с помощью сканирующего электронного микроскопа (СЭМ). Исследуемые образцы имеют высокую пищевую ценность и эссенциальные макроэлементы. В данном исследовании изучено влияние экстрактов сладкой черешни трех сортов на свойства охлаждающе-смазочных материалов различных типов. Результаты экспериментов показывают, что экстракты черешни значительно улучшают функциональные свойства рассматриваемых материалов, такие как индекс вязкости, коэффициент трения и мощность, а также снижают температуру и износ оборудования. Содержание полифенолов в экстрактах черешни также является достаточно высоким, что придает им антиоксидантные свойства, что является важным при их использовании в качестве охлаждающе-смазочных материалов. Таким образом, экстракты черешни трех сортов могут быть эффективно использованы в качестве компонентов охлаждающе-смазочных материалов в различных промышленных отраслях.
Ключевые слова: макро- и микроэлементы; масс-спектрометрия; пищевая ценность; черешня.

 

УДК 664.87:621.892

А. У. ШИНГИСОВ, д-р техн. наук; Р. С. АЛИБЕКОВ, канд. хим. наук; С. У. ЕРКЕБАЕВА, канд. биологич. наук; У. У. ТАСТЕМИРОВА (Южно-Казахстанский университет им. М. Ауэзова, г. Шымкент, Казахстан); Э. У. МАЙЛЫБАЕВА (Таразский Региональный университет им. М. Х. Дулати, г. Тараз, Казахстан)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Исследование влияния микро- и наночастиц на свойства и структуру смазочных материалов

Профиль биологически активных веществ и минеральных элементов в плодах и ягодах имеет большое значение при оценке возможностей нейтрализации избытка свободных радикалов и прерывания цепи окислительных реакций. Минеральные элементы также влияют на рост и развитие живого организма, активируя ферменты или действуя, как коферменты или кофакторы. Малина (Rubusidaeus) относится к семейству розоцветных и имеет значительную ценность благодаря хорошему вкусу и специфической окраске, а также большому количеству биологически активных соединений. Для изучения содержания минеральных элементов рассмотрены сорта малины казахстанской селекции: «Анар», «Арай» и «Салем». Количество минеральных веществ в ягодах малины определяется методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-МС) и с помощью сканирующего электронного микроскопа (СЭМ). Выявленные значения содержания макроэлементов у исследуемых сортов в целом соответствуют литературным диапазонам с небольшими отличиями. Исследования показывают, что экстракты малины «Анар», «Арай» и «Салем» содержат высокие концентрации макроэлементов, необходимых для нормального функционирования двигателей автомобилей, в том числе магния, фосфора, калия, кальция и натрия в количестве от 1,70 до 33,16 мг/кг. Более того, малина содержит антиоксиданты и фенольные соединения, которые используются для улучшения качества масел и уменьшения износа двигателей.
Ключевые слова: биологически активные вещества; минеральные вещества; масс-спектрометрия; смазочные материалы; малина.

 

УДК 331

И. А. ВОЛКОВА, д-р экономич. наук (Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина, г. Омск); Н. Н. САМОХИНА, канд. философских наук (Нижневартовский государственный университет, г. Нижневартовск)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Человеческий капитал: концептуальный подход к определению и структуре  

В настоящее время нет однозначного понимания сущности понятия «человеческий капитал», существуют различные точки зрения, необходим новый подход к конструированию отмеченной дефиниции. Проведено определение концептуального подхода к вопросу исследования категории «человеческий капитал» на основе сформулированного авторского мнения. Выявлено, что в качестве основных структурных элементов человеческого капитала являются социальный, интеллектуальный, инновационный и цифровой капитал, обозначенные приоритетными под влиянием трансформационных процессов в модернизируемой экономике. При помощи категориального метода двухуровневой триадической дешифровки сформировано авторское понятие на базе категорий: элементы капитала; процесс; область. Авторское определение становится основой формирования концептуального подхода к определению структуры категории «человеческий капитал».
Ключевые слова: человеческий капитал; концепция; структура человеческого капитала; контент-анализ; метод двухуровневой триадической дешифровки.

 

УДК 342.951:351.82

Н. Л. КРАСЮКОВА, И. А. КВАСОВ, доктора экономич. наук; О. В. ПАНИНА, кандидат экономич. наук; С. Г. ЕРЕМИН, канд. юридич. наук; Е. Е. КАБАНОВА, д-р экономич. наук, канд. соц. наук (Финансовый университет при Правительстве РФ, г. Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Совершенствование подходов к проведению анализа сведений о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера гражданских служащих РФ

В статье раскрываются основные направления совершенствования подходов к проведению анализа сведений о доходах, расходах, имуществе и обязательствах имущественного характера государственных гражданских служащих. В рекомендациях учтен положительный зарубежный опыт.
Ключевые слова: коррупция; государственная служба; декларирование.

 

УДК 336:005.83:37.013.77

Г. В. ПАЛАТКИНА, Р. Р. ХУСАИНОВ, Г. Р. ДЖУМАГАЛИЕВА (Астраханский государственный университет им. В. Н. Татищева, г. Астрахань)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Формы и средства педагогического менеджмента в развитии грантовой активности

Рассмотрены существующие формы и средства педагогического менеджмента и информационных технологий, их преимущества и ограничения, а также их влияние на успешное привлечение грантовых средств в вузах России. Анализ внедрения форм и средств педагогического менеджмента выявлен на основе изучения различных проектов. В качестве примера приведен расчет внедрения новой грантовой программы обучения на предприятии «Лукойл» (подразделения по производству смазочных материалов).
Ключевые слова: гранты; педагогический менеджмент; промышленность; развитие.

 

УДК 332.363

А. И. КАБАЛИНСКИЙ, канд. экономич. наук (Финансовый университет при Правительстве РФ, г. Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Промышленная политика в постиндустриальных мегаполисах

Изучены проблемы функционирования экономики крупнейших городов, прошедших период трансформации от промышленных центров к центрам, ориентированным на финансовые операции и услуги. С точки зрения автора, при несомненной обоснованности удаления из городских поселений вредных для работников и населения, наносящих вред окружающей среде производств, полное уничтожение индустриального сегмента имеет скорее отрицательный эффект. В статье обосновывается тезис о том, что промышленная политика в мегаполисах, во всяком случае российских, должна оставаться неотъемлемой частью стратегий их экономического развития. Рассмотрены основные составляющие такой политики (ориентация на выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью, развитие производств, использующих передовые, экологически безопасные технологии, задействование научного и кадрового потенциала исследовательских структур и университетов, расширение внутригородских рынков сбыта). По мнению автора, такая политика способствует улучшению финансового состояния городов, диверсификации и повышению качества рабочих мест, удовлетворению материальных и социальных запросов населения.
Ключевые слова: промышленная политика; мегаполисы; постиндустриальная экономика; управление.

 

УДК 330.332:376

Н. А. ЗАВЬЯЛОВА, д-р культурологии, канд. филологич. наук (Уральский государственный педагогический университет, г. Екатеринбург)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Влияние иноязычного образования на экономический рост и развитие промышленности: анализ глобальных трендов

В исследовании рассмотрены глобальные тренды в сфере иноязычного образования и конкретные примеры его реализации в России. Проведен анализ, как компании и отрасли используют знание иностранных языков для расширения своих возможностей в международной сфере, а также как вузы готовят кадры на английском языке для промышленности. Изучены различные возможности изучения иностранных языков в России, такие как языковые курсы, онлайн-курсы, вузы и специальные программы. Проанализированы тенденции и требования рынка труда в сфере иноязычного образования, чтобы выявить, какие языки наиболее востребованы в современном мире.
Ключевые слова: иностранные языки; глобализация; мобильность; образование; экономика.

УДК 658.51

Н. А. ЗАВЬЯЛОВА, д-р культурологии, канд. филологич. наук (Уральский государственный педагогический университет, г. Екатеринбург)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Влияние цифровой грамотности на производительность и конкурентоспособность промышленных предприятий: экономический анализ

В современном мире цифровая грамотность становится все более важной компетенцией для успешной работы в различных областях, в том числе и в промышленности. Особенно важно развивать эту компетенцию в контексте иноязычного образования, так как знание языков и умение работать с цифровыми технологиями открывают новые возможности для международного сотрудничества и конкурентоспособности на рынке. В наше время промышленность сталкивается с быстрым развитием новых технологий, которые могут изменить всю отрасль. Компании, которые не в состоянии адаптироваться к новым технологиям, могут рисковать оставаться в отстающих отраслях и потерять конкурентное преимущество. Поэтому развитие цифровой грамотности в промышленности становится все более актуальным и критически важным фактором для конкурентоспособности на мировом рынке. Цифровая грамотность позволяет работникам промышленности эффективно использовать новые технологии, анализировать данные, оптимизировать производственные процессы и создавать новые продукты. Однако, недостаток цифровой грамотности может привести к серьезным проблемам для компаний, таким как ухудшение качества продукции, увеличение затрат на производство и потеря конкурентоспособности. В связи с этим, цифровая грамотность должна стать одной из главных приоритетов для компаний и государства. Образовательные программы, курсы и проекты по развитию цифровой грамотности должны быть доступны работникам промышленности, чтобы они могли успешно выполнять свои задачи и быть конкурентоспособными на рынке труда. Таким образом, цифровая грамотность является необходимым условием для развития промышленности и ее успешной адаптации к новым технологиям.
Ключевые слова: цифровая грамотность; иноязычное образование; промышленность; компетенция.

 

УДК 330.88

Э. И. МЕДВЕДЬ (МГПУ, г. Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Сравнительный анализ опыта формирования креативных кластеров в разных регионах мира и их влияние на экономическое развитие

В статье проведен сравнительный анализ опыта формирования креативных кластеров в разных регионах мира и их влияния на экономическое развитие. Рассмотрены примеры создания креативных кластеров в разных странах, а также будут проанализированы факторы успеха и риски, связанные с созданием креативных кластеров.
Ключевые слова: креативные кластеры; экономическое развитие; культура; искусство; дизайн; информационные технологии.

 

УДК 342.59

Н. Л. КРАСЮКОВА, Ю. Н. ШЕДЬКО, доктора экономич. наук; О. В. ПАНИНА, E. И. МОСКВИТИНА, кандидаты экономич. наук; С. Г. ЕРЕМИН, канд. юридич. наук (Финансовый университет при Правительстве РФ, г. Москва)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Подходы к осуществлению аудита качества данных при осуществлении цифровизации государственного управления на федеральном уровне

В статье рассмотрены содержания понятий качество данных и требования к ним, аудит качества данных, управление качеством данных. Кроме того, исследованы инструменты государственного управления аудита качества данных при осуществлении цифровизации государственного управления на федеральном уровне: Национальная стратегия развития искусственного интеллекта, дорожная карта «Искусственный интеллект» и единая платформа национальной системы управления данными. Изучены различные подходы к осуществлению аудита качества данных при осуществлении цифровизации государственного управления на федеральном уровне, такие как: подход на основе организации системы управления; организационно-технический; семантический; аудиторский; менеджерский; прагматический; процессный. В качестве рекомендации рассмотрены возможности конвергенции данных подходов.
Ключевые слова: цифровизация, государственное управление, аудит качества данных

 

УДК 614.842.8

М. Р. МИРОНОВ (Иркутский завод полимеров, г. Нефтекамск)
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Управление обеспечения пожарной безопасности промышленного объекта

Вопросы пожарной безопасности всегда остаются в приоритете руководителей промышленных предприятий в РФ. В настоящее время наблюдается тенденция ухудшения противопожарного состояния различных объектов, представляющих промышленный сектор экономики страны. Объясняется это различными объективными и субъективными причинами. Но несомненно, что в их основе лежит уменьшение ассигнований на профилактические мероприятия, связанных с пожарной безопасностью. Стоит отметить и снижение контроля за противопожарными мероприятиями со стороны должностных лиц промышленных предприятий. В статье проанализировано состояние профилактической работы, касающейся выполнения норм и требований пожарной безопасности на объектах промышленности, и определены факторы, повышающие эффективность деятельности в этом направлении. В ходе исследования выявлены пути совершенствования профилактики пожарной безопасности на предприятиях промышленного сектора, проведена аналитическая работы по выявлению особенностей пожаров, зарегистрированных на объектах промышленности, и обоснованы мероприятия, направленные на повышение их противопожарной защищенности.
Ключевые слова: пожарный риск; управление пожарным риском; пожарная безопасность; обеспечение пожарной безопасности; объект защиты; нейронные сети.